Vous accueille au sein d'une exploitation de 40 hectares. Y sont produits des vins rouges et rosés de qualité, aux arômes délicatement fruités. N'hésitez pas à contacter votre viticulteur pour plus de renseignements ou pour toute commande de vins.
Bienvenue au Domaine Sicard, producteur de vin d'AOC Minervois. Situé à Aigues-Vives, aux portes de l'Hérault, le domaine viticole est choyé par la famille Sicard depuis bientôt un siècle, par quatre générations successives qui donnent aujourd'hui toute sa dimension à cette petite citation :
"L’art de nos vins, c’est la nature du Languedoc associée à la passion des hommes…"
La science et l’art de la vigne s’apprennent lentement… Depuis quatre générations, la famille Sicard a travaillé, cultivé, vinifié pas à pas, en progressant d’année en année. Découvrez plus en détail les étapes de la vinification des vins du Minervois !
Aujourd’hui, Philippe Sicard, arrière-petit-fils d’Elie, le fondateur du domaine viticole, bénéficie des expériences et du savoir-faire de ses aïeux. Il apporte à son tour la force et la passion de la jeunesse, l’engouement pour le métier, la persévérance et le courage comparables à l’effervescence d’une ruche.
Butiner sans cesse à la recherche du "plus" qui amènera la différence, tel est son but. Soutenu dans son travail par sa famille, il tient ainsi à vous offrir des vins rouges et rosés de qualité, nectar de ses vignes entourées de garrigues et baignées par le soleil.
Consultez les avis des clients sur votre domaine viticole !
Les sols du vignobleSitué en Languedoc-Roussillon, sur les derniers contreforts avant la Montagne Noire, le vignoble du Domaine Sicard s’étend sur 40 hectares.
Les différents sols et terroirs du vignoble permettent de vous présenter une large gamme de vins d'appellation d'origine contrôlée AOC Minervois pouvant satisfaire toutes vos envies.
En effet, le vignoble est situé sur une zone géologique très diversifiée sur le terroir de "Cazelles". On y trouve des sols argilo-calcaires à très fortes pierrosités, calcaires durs entraînant, par effet de rayonnement direct et indirect sur les grappes, des maturations lentes et complètes de nos raisins.
Cette forte pierrosité permet également aux vignes de s’enraciner très profondément, assurant ainsi une alimentation hydrique faible mais continue permettant la maturation complète des cépages.
Vous y trouverez aussi des sols plus argileux sur lesquels le domaine produit ses vins de pays pour des plaisirs plus quotidiens.
Les cépages du vignobleLe domaine viticole possède une variété de cépages complète marquée par les cépages méditerranéens :
Le respect des spécificités de chaque cépage fait la grande qualité des vins rouges et rosés, aux couleurs franches et aux arômes délicatement fruités.
Retrouvez également toute l'actualité de votre domaine viticole ! Vous pourrez retrouver le Domaine Sicard sur de nombreux salons du vin et des produits de terroir, dans les guides spécialisés en vins et dans la presse.
11 Route de St Pons, 34210, Aigues-Vives
06 84 49 90 43
gaecsicard@wanadoo.fr
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